|
|
โรงเรียนขนมอบนานาชาติ
International Cooking & Baking School
920-922 ถนนพหลโยธิน แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
โทร 02-272255692-3, 02-2725663, 02-2725654, 095-269-4565
โดย อาจารย์ ไพเราะ วิทูกิจวัฒนา
 โปรโมชั่นพิเศษ
** โปรโมชั่นพิเศษสำหรับท่านที่สนใจเรียนหลักสูตรเบเกอรี่ยอดนิยม (สำหรับปิดเทอม) ราคาพิเศษ สนใจติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 095-269-4565 **
มีรายละเอียดดังนี้
1. หลักสูตรเบเกอรี่ยอดนิยม
ครั้งที่ 1 แนะนำอุปกรณ์ขั้นพื้นฐานที่ใช้ทำเบเกอรี่ (แนะนำเครื่องตี, เตาอบ)
หลักการวิธีใช้ตาชั่ง, ช้อนตวง และชนิดของแป้งสาลี
- คุ๊กกี้มะพร้าวฝรั่งเศส (Coconut French Cookies)
- ดับเบิ้ลช็อคโกแลตคุ๊กกี้ (Double Chocolate Cookies)
- อัลม่อนด์เมอแรวค์คุ๊กกี้ (Almond Meringue Cookies)
ครั้งที่ 2 หลักการใช้วัตถุดิบ และสารเสริมคุณภาพที่ใช้ในการทำเบเกอรี่
หลักการใช้สารกันรา, กันบูด, หลักการศึกษาและการเก็บของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- เค้กหินอ่อนฮอนแลนด์ (Holland Marble Cake)
- มินิชีสเค้กรสส้ม (Orange Mini Cheese Cake)
- แมคคาเดเมียคาราเมลค็อฟฟี่เค้ก (Macadamia Caramel Coffee Cake)
ครั้งที่ 3 เรียนรู้หน้าที่ และคุณสมบัติของวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเบเกอรี่
- เค้กชิ้นขนาดพอดีคำ (Petit Four)
- วนิลาซอฟคัพเค้ก (Vanilla Soft Cupcake)
- แครอทบราวนี่ (Carrot Brownie)
ครั้งที่ 4 หลักการบริหารจัดการเกี่ยวกับการเปิดร้านเบเกอรี่
- วนิลาครีมเพรทเซล (Vanila Cream Pretzel)
- พายแอปเปิ้ลสตรูเซล (Apple Strusel Pie)
- ทาร์ตช็อคโกแลต (Chocolate tart)
ครั้งที่ 5 หลักการคิดต้นทุนการผลิต การบรรจุหีบห่อ
- ครัวซอง (Croissant)
- ขนมปังฮันนี่โทสต์ (Honey Toasted Bread)
- ขนมปังปูอัดมายองเนส (Crab Meat Stick Mayo Bread)
**ค่าเล่าเรียน 37,500 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 19,900 บาท**
** สมัครจองล่วงหน้าได้แต่บัดนี้เป็นต้นไป สามารถเลือกวันเวลาที่จะเรียนได้ตามสะดวก
โดยมัดจำล่วงหน้าจำนวนเงิน 1,000 บาท โดยโอนเงินมาที่ หมายเลขบัญชี 406-875270-0
ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขา The ninth Towers Grand Rama 9 , อาจารย์ไพเราะ วิทูกิจวัฒนา **
|
หลักสูตรขนมไทย + น้ำสมุนไพร
ครั้งที่ 1 กล้วยแขกทอด ข้าวเหนียวมูน วุ้นกะทิ น้ำมะขาม
ครั้งที่ 2 ขนมชั้น ตะโก้ ถั่วแปป น้ำกระเจี๊ยบ
ครั้งที่ 3 ลูกชุป หม้อแกงเผือก ข้าวเหนียวแก้ว น้ำอัญชัน
**ค่าเล่าเรียน 35,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 14,500 บาท**
หลักสูตรเรียน 3 วันจบ
หลักสูตรของทอดยอดนิยม
ครั้งที่ 1 ซาลาเปาทอดไส้ถั่ว ขนมเปี๊ยะทอดไส้เผือก โดนัทนมสด
ครั้งที่ 2 กระหรี่ปั๊บไส้ถั่ว ปั้นสิบไส้ปลาทอด โดนัทเค้ก
ครั้งที่ 3 ซาลาเปาหวานทอด น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋กรอบนุ่ม
**ค่าเล่าเรียน 25,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 9,500 บาท**
หลักสูตรเรียน 3 วันจบ
หลักสูตรของฝาก
หลักสูตร 1 ขนมไข่สาลี่ ขนมไข่สาลี่ทิพย์ ขนมไข่สาลี่กรอบ ขนมไข่สาลี่สุพรรณ
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
หลักสูตร 2 ถั่วทอดแผ่น ถั่วกรอบแก้ว ถั่วเคลือบคาราเมล ถั่วกานอัดพิมพ์
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 15,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 7,000 บาท**
หลักสูตรเปิดร้านขนมปังปิ้ง
หลักสูตร ขนมปังปอนด์ สังขยาใบเตย สังขยาชานม
นมสดสตรอเบอรี่ นมสดรสหวาน ขนมปังปิ้งทาเนย
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 15,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 8,500 บาท**
หลักสูตรอาหารจานเดียว
หลักสูตร ราดหน้าหมู ผัดซีอิ๊ว ผัดไทย หมี่กะทิ
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 15,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 10,000 บาท**
หลักสูตรก๋วยเตี๋ยว
หลักสูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 9,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 7,500 บาท**
หลักสูตรพาย
หลักสูตร พายฮ่องกง ไส้ไก่แดง ไส้มะพร้าว ไส้หมูหยองพริกเผา
พายไก่ พายสับปะรด พายไส้กรอก
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 15,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 9,500 บาท**
หลักสูตรบราวนี่
หลักสูตร บราวนี่หน้าแตก มูสบราวนี่ ชีสบราวนี่
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 13,500 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 9,500 บาท**
หลักสูตรขนมปังไส้ต่างๆ
หลักสูตร ขนมปังบัตเตอร์โรลเนยสด ขนมปังไส้กรอก ขนมปังไส้ไก่
ขนมปังมะพร้าว ขนมปังลูกเกด ขนมปังสังขยา
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 13,500 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 8,5000 บาท**
หลักสูตรกาแฟ
หลักสูตร กาแฟร้อนทุกแบบ กาแฟเย็น ชาเขียวเย็น ชานมเย็น ช็อคโกแลตเย็น
หลักสูตรเรียน 1 วันจบ
**ค่าเล่าเรียน 10,000 บาท รวมส่วนผสม ลดพิเศษเหลือ 6,000 บาท**
|
|
|
หลักสูตรอาหารจัดเลี้ยง
- ไก่ทอดสมุนไพร
- ทอดมันปลากาย
- หมูแดดเดียว
- ปลานึ่งมะนาว
- ผัดผักรวมมิตร
- ยำวุ้นเส้น
|
หลักสูตรอาหารประเภทยำ
- ยำปลาดุกฟู
- ยำถั่วพู
- ยำทะเล
- ยำสามกรอบ
|
|
หลักสูตรอาหารประเภทแกง
ครั้งที่1
- ต้มขาไก่
- แกงเขียวหวานไก่
- ต้มยำกุง
ครั้งที่1
- แกงมัสมั่นไก่
- แกงส้มกุ้งผักรวม
- ซุปกระดูกหมู
|
หลักสูตรอาหารประเภทยำ
- หมี่กรอบ
- ปอเปี๊ยะทอด
- หมูสะเต๊ะ
- ยำสามกรอบ
|
|
|